Cómo Preparar Galletas de suero de leche de mamá - Guía Paso a Paso

Hay algo en una receta familiar que te hace sentir como en casa. Y cuando se trata de delicias clásicas y reconfortantes, nada supera la nostalgia de las galletas de mantequilla de mamá. Estas galletas suaves y esponjosas han sido un alimento básico en mi familia desde que tengo memoria, y nunca dejan de brindar una sensación de calidez y comodidad con cada bocado.

Estas galletas de suero de leche son sencillas y sencillas, pero su sabor y textura son realmente inmejorables. El suero ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla (sin sustitutos), ablandada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de suero de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla (sin sustitutos) ), ablandada
  • 3 ½ tazas de azúcar glass
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de nueces finamente picadas

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo y la vainilla. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche y mezcle bien. Deje caer cucharadas redondeadas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear engrasadas.
  • Hornee a 375 grados durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retirar a rejillas para que se enfríe.
  • Para el glaseado, combine la mantequilla, el azúcar, la leche y la vainilla en un tazón; batir hasta que quede suave. Galletas heladas; espolvorea con nueces si lo deseas.