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Cómo Preparar Galletas de suero de leche con queso cheddar y cebolleta - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al mundo de las deliciosas, hojaldradas y saladas galletas de mantequilla con queso cheddar y cebollín! Esta receta sencilla y satisfactoria es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando un brunch, buscando una guarnición sabrosa o quieras mejorar tu desayuno. Con la combinación perfecta de queso cheddar fuerte, cebolletas frescas y suero de leche picante, estas galletas seguramente serán un éxito entre amigos y familiares por igual. ¿Y la mejor parte? ¡Son incr...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de condimento para parrilla (como McCormick® Grill Mates® Sazonador para bistec de Montreal)
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de mantequilla fría sin sal, rallada en un rallador de caja
  • 1 ¼ tazas de suero de leche
  • ¾ taza de queso cheddar fuerte rallado
  • ¼ taza de cebolla verde picada, las partes blanca y verde
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 18 galletas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, la sal, el condimento para carne y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agrega la mantequilla rallada y mezcla con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se desmorone.
  • Vierta gradualmente el suero de leche en el tazón, revolviendo con una espátula de goma dura hasta obtener una masa suave y húmeda que se mantenga unida. Incorpora el queso cheddar y las cebolletas rápidamente, mezclando hasta que se incorpore toda la harina.
  • Coloque la masa de galleta en una bandeja para hornear grande usando una cuchara para galletas de dos cucharadas, espaciándolas de 3 en fila. Unte suavemente la parte superior de las galletas con mantequilla derretida.
  • Hornee hasta que las galletas estén bien cocidas, doradas por fuera y bien leudadas, de 17 a 22 minutos. Deje enfriar en la sartén durante unos 5 minutos y sirva caliente.

    • Nutrición

    167 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 309 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 56 mg

    Categorías

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