Cómo Preparar Galletas De Sésamo Y Vino Tinto - Guía Paso a Paso

Las galletas de sésamo y vino tinto son una versión deliciosa y única de las recetas tradicionales de galletas. Estas sabrosas galletas hojaldradas tienen un rico perfil de sabor que proviene de la adición de vino tinto y semillas de sésamo. El vino tinto añade una dulzura sutil y una profundidad de sabor, mientras que las semillas de sésamo aportan un toque crujiente de nuez que eleva estas galletas a un nivel completamente nuevo.

Estas galletas son perfectas para servir junto con un...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ⅓ taza de vino tinto
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Agrega el huevo, el aceite y el vino de una vez y mezcla hasta que estén bien mezclados. Deja reposar la masa durante 5 minutos. Enrolle la masa en forma de troncos y córtela en rodajas de 1 pulgada de forma irregular. Enrolle cada trozo de masa en la clara de huevo y luego enrolle para cubrir con semillas de sésamo. Coloque las galletas con una separación de al menos 1 pulgada sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, hasta que esté ligeramente dorado. Apagar el horno y dejar las galletas dentro hasta que estén crujientes. Estas galletas se conservarán durante semanas en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    55 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 46 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 13 mg