Cómo Preparar Galletas de sésamo de la tía Anne - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de las galletas recién horneadas flotando en la casa, y cuando se trata de crear el lote perfecto de galletas, las galletas de sésamo de la tía Anne son una receta que debes probar. Estas galletas son una versión deliciosa de una delicia clásica, ya que combinan el sabor a nuez de las semillas de sésamo con la riqueza mantecosa de una galleta tradicional. Ya sea que estés horneando un lote para una ocasión especial o simplemente te apetezca un dulce, las galletas de s...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo, temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de anís
  • 2 ½ tazas todo harina multiusos
  • ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ taza de leche, o según sea necesario
  • 1 taza de semillas de sésamo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 5 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo y el extracto de anís hasta que estén bien mezclados. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue la mezcla de mantequilla hasta que esté bien incorporado. Si está utilizando una batidora de pie, deje que la masa se mezcle durante un minuto más para darle ligereza. La masa quedará suave, pero se enrollará fácilmente a mano.
  • Pellizque trozos de masa un poco más pequeños que una nuez y enróllelos hasta formar trozos pequeños. Mojar en leche y luego enrollar en semillas de sésamo. Coloque las galletas a una pulgada de distancia en una bandeja para hornear. Las cookies no se esparcirán mucho.
  • Hornee durante 17 a 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que el fondo y los lados de las galletas estén ligeramente tostados. Retirar de las bandejas para hornear para que se enfríen sobre rejillas de alambre. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 22 mg