Cómo Preparar Galletas de semillas de lino - Guía Paso a Paso

Las galletas de semillas de lino son un refrigerio delicioso y saludable que se puede disfrutar solo, con queso o con una variedad de salsas. Estas crujientes galletas caseras están repletas de nutrientes y son una excelente fuente de fibra, ácidos grasos omega-3 y proteínas. Tampoco contienen gluten, lo que los convierte en un snack ideal para quienes tienen restricciones dietéticas.

Crear tus propias galletas de semillas de lino en casa es sorprendentemente simple y requiere solo un...

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Ingredientes

  • 1 taza de semillas de lino crudas
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 pizca de cayena pimienta
  • 1 taza de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 11 hrs 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 32 galletas

  • Coloque las semillas de lino en un tazón para mezclar. Agrega sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y cayena. Vierta agua. Remover. Cubrir con film transparente. Refrigere durante la noche.
  • Precalienta el horno a 200 grados F (95 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con un tapete de silicona o pergamino.
  • Transfiera las semillas de lino remojadas a una bandeja para hornear preparada. Extiéndalo formando un rectángulo delgado y plano, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor, con una espátula. Marque el rectángulo en aproximadamente 32 rectángulos pequeños.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las semillas de lino se oscurezcan y se contraigan ligeramente, aproximadamente 3 horas. Dejar enfriar en el horno con la puerta entreabierta. Divida en galletas individuales.
  • Nutrición

    104 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 225 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 160 mg