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Cómo Preparar Galletas De Salchicha Y Salsa - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos de desayuno tan reconfortantes y satisfactorios como un plato de galletas con salchicha y salsa. Este clásico plato sureño es una forma abundante e indulgente de comenzar el día, y es perfecto para alimentar a una multitud o simplemente disfrutar de una tranquila mañana de fin de semana en casa. Con galletas hojaldradas, sabrosas salchichas y una rica y cremosa salsa, este plato tiene todas las notas adecuadas para una comida deliciosa y abundante.

Si bien puede parec...

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Ingredientes

  • 1 lata (19 onzas) de galletas hojaldradas refrigeradas estilo sureño (como Pillsbury Grands®)
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha de desayuno con sabor a arce
  • 3 cucharadas todas harina multiusos, o según sea necesario
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
  • 1 ½ tazas de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las galletas a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 13 a 17 minutos. Cortar las galletas cocidas por la mitad en forma transversal y mantener calientes.
  • Mientras se hornean las galletas, desmenuza la salchicha en una sartén grande a fuego medio; cocine, separando la carne, hasta que ya no esté rosada por dentro, aproximadamente 10 minutos. Espolvoree la salchicha y la grasa de la sartén con harina y cocine y revuelva hasta que la salchicha esté cubierta, aproximadamente 1 minuto más. Reduce el calor a medio-bajo.
  • Vierta la leche evaporada en la mezcla de salchicha, seguido de la leche; revuelva hasta que esté bien combinado. Deje hervir a fuego lento, revolviendo constantemente y cocine hasta que la salsa tenga el espesor deseado, de 3 a 5 minutos. Sazone con sal y pimienta negra molida. Agrega la mantequilla a la salsa hasta que se derrita. Agregue más harina si la salsa no está lo suficientemente espesa.
  • Coloque las galletas con los lados cortados hacia arriba en platos para servir; cubra con salsa de salchicha.

    • Nutrición

    947 cal.

    • Grasa total: 60 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 3111 mg
    • Carbohidratos totales: 66 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 367 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 811 mg

    Categorías

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