1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Galletas de regreso a clases - Guía Paso a Paso

A medida que el verano llega a su fin y los niños regresan a la escuela, es importante tener a mano algunos refrigerios deliciosos y nutritivos para esos antojos después de la escuela. Estas galletas de regreso a clases son la solución perfecta. Repletas de ingredientes saludables, estas galletas no solo son una delicia sabrosa, sino también una opción saludable para niños y adultos por igual.

Estas galletas, elaboradas con copos de avena, harina integral y edulcorantes naturales, son...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 ¾ tazas de todo harina multiusos
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ taza de crema espesa
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de azúcar glas, o como necesario
  • 1 cucharadita de jugo de limón, o según sea necesario
  • colorantes alimentarios variados

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 30 min
  • Tiempo total: 4 h 12 min
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Batir el azúcar blanca y la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate hasta que estén bien mezclados. Tamice la harina, el polvo para hornear y la sal y revuelva con la mezcla de mantequilla cremosa alternativamente con la crema espesa hasta que la masa esté uniformemente mezclada. Enfríe la masa en el refrigerador, de 2 a 3 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Extienda la masa para galletas sobre una superficie de trabajo enharinada. Corte la masa en tiras de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de largo y aproximadamente del grosor de un lápiz, formando una punta con un extremo. Coloque los "lápices" en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 12 a 14 minutos. Transfiera el papel pergamino con las galletas a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Mezcle suficiente azúcar glas y jugo de limón en un tazón para formar un glaseado espeso. Divida el glaseado en varios tazones pequeños y mezcle diferentes colores de colorante alimentario en cada tazón.
  • Decora las galletas "lápiz" con glaseado de colores para que parezcan lápices de colores. Deje que el glaseado se seque por completo.

    • Nutrición

    131 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 21 mg

    Categorías

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