Cómo Preparar Galletas De Queso Crema I - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en una galleta caliente y recién horneada. Y cuando se trata de una galleta de queso crema, ese nivel de comodidad se lleva a un nivel completamente nuevo. Estas galletas son suaves, masticables y absolutamente divinas, con una riqueza cremosa que las distingue de las galletas promedio. Ya seas un panadero novato o un profesional experimentado, estas galletas de queso crema son imprescindibles para cualquier persona golosa.

¿Qué hace que estas gal...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 1 paquete (3 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 72
  • Rendimiento : 6 docenas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para galletas.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora la yema de huevo y la vainilla. Agregue la harina hasta que esté bien mezclada. Deje caer la masa a cucharadas o use una prensa para galletas para colocarla en las bandejas para hornear preparadas. Si usa un diseño de prensa de galletas floral, haga una hendidura en el centro con un dedal, rellénelo con conservas o presione el caramelo en el centro.
  • Hornear durante 15 minutos en horno precalentado. Las galletas deben quedar pálidas.
  • Nutrición

    54 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 11mg
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 7 mg