Cómo Preparar Galletas de pudín de calabaza y especias - Guía Paso a Paso

Cuando llega el otoño, no hay mejor manera de celebrarlo que con todo lo relacionado con las especias de calabaza. Desde café con leche hasta pasteles, los sabores cálidos y acogedores de la canela, la nuez moscada y el clavo son una parte esencial de la temporada. Si estás buscando una nueva forma de disfrutar el querido sabor de calabaza y especias, no busques más que estas deliciosas galletas de pudín de calabaza y especias.

Estas galletas suaves y masticables están repletas de tod...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 paquete (3,4 onzas) de mezcla instantánea para pudín de calabaza y especias (como Jello®)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de calabaza enlatada
  • ½ taza de harina blanca de azúcar
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • 1 paquete (14 onzas) de trozos de chocolate con leche recubiertos de caramelo con sabor a calabaza y especias (como M&Ms®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 3 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la harina, la mezcla para pudín, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza y la sal en un tazón.
  • Combine la mantequilla, la calabaza, el azúcar blanca y el azúcar morena en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Incorpora los huevos, la miel y el extracto de vainilla hasta incorporar. Incorpora los ingredientes secos lentamente, teniendo cuidado de no mezclar demasiado. Agregue a mano las chispas de chocolate blanco y los dulces con sabor a calabaza y especias. Deje caer cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados y firmes, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 3 a 4 minutos antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 149 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 47 mg