Cómo Preparar Galletas de plátano con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de las galletas recién horneadas flotando en la casa, y cuando esas galletas están rellenas con la deliciosa combinación de sabores de chocolate y plátano, es aún mejor. Las galletas de plátano con chispas de chocolate son una delicia deliciosa e irresistible que son perfectas para satisfacer tu gusto por lo dulce.

Estas galletas son la manera perfecta de consumir esos plátanos demasiado maduros que se encuentran en la encimera de la cocina. En lugar de hacer ...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de nueces (opcional)
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de harina integral
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar moreno claro envasada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo grande
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza de plátano muy maduro triturado
  • 1 taza de copos de avena a la antigua
  • 8 onzas de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 3 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Extienda las nueces en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las nueces estén tostadas y fragantes, de 5 a 7 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar; picar en trozos grandes.
  • Batir la harina para todo uso, la harina integral, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón. Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un tazón con una batidora eléctrica hasta que estén pálidos y esponjosos; agregue el huevo y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté combinado. Batir el plátano con la mezcla de mantequilla cremosa hasta que esté combinado.
  • Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla cremosa hasta que la masa esté combinada; agregue la avena, las chispas de chocolate y las nueces. Deje caer cucharadas colmadas de masa sobre las bandejas para hornear preparadas, espaciando cada montículo aproximadamente a 1 1/2 pulgada de distancia.
  • Hornee en la rejilla central del horno precalentado durante 6 minutos. Gire los moldes y hornee hasta que los bordes se doren, de 6 a 7 minutos más. Enfríe las galletas en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a rejillas para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    129 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 68 mg