Cómo Preparar Galletas De Pin De Ropa - Guía Paso a Paso

Las galletas Clothes Pin son una delicia deliciosa que ha sido una de las favoritas en muchos hogares durante generaciones. Estas delicias no solo son deliciosas sino también divertidas de preparar, y son el postre perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una fiesta o simplemente desee algo dulce, las galletas Clothes Pin son la elección perfecta.

El nombre "Clothes Pin Cookies" proviene de la forma única de estas galletas, que se asemejan a pequeñas pinzas para la rop...

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Ingredientes

  • 1 libra de mantequilla blanda
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo
  • 1 ¼ tazas de agua helada
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de manteca vegetal
  • 8 tazas de azúcar glass
  • 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Mezcle 1/4 de libra de mantequilla con 3 tazas de harina, 2 cucharadas de azúcar blanca, yemas de huevo y agua. (Se hace como hacer masa para pastel con una batidora de repostería).
  • Enfríe durante 1 hora y luego extiéndalo como masa para pastel sobre una hoja de hojaldre enharinada. Unte otro 1/4 de libra de mantequilla sobre la masa. Doble la masa y refrigere 1 hora. Repita este procedimiento hasta usar toda la mantequilla.
  • Cortar la masa en cuartos. Envuelva cada cuarto en papel film. Enfriar.
  • Saque un cuarto a la vez y déjelo reposar a temperatura ambiente el tiempo suficiente para que se ablande lo suficiente como para poder enrollar la masa.
  • Extienda la masa sobre una hoja/tabla de hojaldre enharinada. Corte la masa en tiras de 1/2 pulgada de ancho x 4-5 pulgadas de largo. Envuélvalo alrededor de alfileres para ropa o pasadores pellizcando los extremos.
  • Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 12 a 15 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Retire los palitos mientras aún estén muy calientes y luego déjelos enfriar por completo.
  • Para hacer el relleno: En una cacerola a fuego medio, cocine 1 taza de leche y 1/2 taza de harina hasta que espese, revolviendo constantemente. Dejar enfriar.
  • Batir la manteca vegetal, el azúcar glass, la crema de malvaviscos y la vainilla. Agregue la mezcla cocida a la mezcla cremosa y bata hasta que quede esponjosa. Rellene los rizos de masa enfriados con el relleno.
  • Nutrición

    682 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 162 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 60g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 56 mg