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Cómo Preparar Galletas de pastel de calabaza y nueces Air Fryer - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un delicioso manjar de otoño que combine los sabores del pastel de calabaza y las nueces crujientes? ¡No busques más que estas galletas de pastel de calabaza y nueces Air Fryer! Estas galletas son la combinación perfecta de dulce y nuez, con las cálidas especias del pastel de calabaza mezcladas. Además, están hechas en la freidora, para que puedas disfrutar de un exterior crujiente y un interior masticable sin la necesidad de un horno tradicional. /p>

Estas galletas son un...

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Ingredientes

  • ½ taza de puré de calabaza (como Libby's®)
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharadas de nueces finamente picadas
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 paquete (14,1 onzas) de masas de pastel refrigeradas
  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 cucharada de azúcar con canela, o según sea necesario
  • ¼ de taza de azúcar glass, o más al gusto
  • ½ cucharada sirope de arce o más al gusto
  • ½ cucharada de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 galletas

  • Batir el puré de calabaza, el azúcar, las nueces, las especias para pastel de calabaza, la canela y la vainilla en un tazón hasta que estén bien mezclados.
  • Coloque cada una de las 2 bases de pastel sobre una superficie ligeramente enharinada y extienda la masa finamente con un rodillo. Usando un cortador de galletas o galleta redondo de 2 1/4 de pulgada, corte cada masa de pastel en 20 círculos para un total de 40 círculos.
  • Llene 20 círculos con aproximadamente 1 cucharadita del relleno de calabaza, dejando 1/3 de pulgada abierto alrededor de los bordes. No llene demasiado.
  • Sumerge el dedo en agua y pásalo por el borde de cada círculo. Coloque un segundo círculo de masa de pastel encima. Presione los bordes hacia abajo y engarce con un tenedor para sellar. Batir el huevo y el agua en un tazón pequeño. Cepille la parte superior de las galletas con la mezcla de huevo y espolvoree ligeramente con azúcar y canela.
  • Precaliente la freidora a 360 grados F (180 grados C).
  • Coloque un lote de galletas en la canasta de la freidora, dejando espacio alrededor de cada una para que circule el aire.
  • Hornee hasta que estén dorados, aproximadamente 7 minutos, y retírelos a una rejilla para que se enfríen por completo. Dependiendo del tipo y tamaño de su freidora, es posible que tenga que cocinar en lotes y el tiempo puede variar, así que esté atento a ellos.
  • Batir 1/4 taza de azúcar glass, 1/2 cucharada de jarabe de arce y la leche en un tazón hasta obtener una consistencia llovizna. Si el glaseado está demasiado espeso, agregue un poco más de jarabe de arce. Si está demasiado líquida, simplemente agregue un poco más de azúcar glas. Rocíe el glaseado sobre las galletas enfriadas y deje que se asiente antes de servir, aproximadamente 30 minutos.

    • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 33 mg

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