Cómo Preparar Galletas de pan de soda irlandesas - Guía Paso a Paso

Las galletas de pan de soda irlandés son una delicia que combina los sabores cálidos y tostados del pan de soda irlandés tradicional con la delicia dulce y mantecosa de las galletas. Estas galletas son una combinación perfecta de salado y dulce, lo que las convierte en una excelente opción para el desayuno, el brunch o el postre. La adición de pasas y semillas de alcaravea añade un sabor único y delicioso a estas galletas, lo que las convierte en las favoritas tanto de niños como de adultos.<...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza grosellas secas
  • ¼ taza de suero de leche
  • 1 huevo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la alcaravea en un tazón. Con una batidora de repostería, agregue la mantequilla hasta que la mezcla parezca una harina gruesa. Agregue las grosellas.
  • Mezclar con el huevo batido. Vierta el suero de leche y mezcle con un tenedor para hacer una masa suave (puede que necesite un poco más de suero de leche).
  • Sobre una superficie enharinada, forma una bola con la masa y amasa ligeramente 5 o 6 veces. Extienda la masa de 1/4 de pulgada de espesor y córtela en cuadrados y triángulos con un cuchillo. Coloque las galletas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee durante 12 a 14 minutos o hasta que se dore ligeramente.
  • Nutrición

    73 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 12mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 31 mg