Cómo Preparar Galletas De Pan De Plátano - Guía Paso a Paso

Si te encanta el pan de plátano, entonces adorarás estas deliciosas galletas de pan de plátano. Repletas de todo el sabor de tu pan de plátano favorito en una cómoda forma de galleta para llevar, estas delicias son perfectas para satisfacer tu gusto por lo dulce mientras estás de viaje.

Ya sea que estés buscando un desayuno rápido y fácil, una merienda o una opción de postre que no te haga sentir demasiado culpable, estas galletas de pan de plátano son la respuesta. Son húmedos, tiern...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 plátano mediano, pelado y triturado
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de azúcar glass
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharada de leche, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 3 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Prepara las galletas: combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir la manteca vegetal y el azúcar blanca en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Incorpora el plátano, los huevos y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen; la masa quedará pegajosa. Deje caer cucharadas redondeadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado, cambiando de rejilla a la mitad, hasta que esté ligeramente dorado, de 10 a 15 minutos.
  • Mientras se hornean las galletas, prepare el glaseado: bata el azúcar glass, la mantequilla, la leche y la vainilla en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Agregue más leche según sea necesario para lograr una consistencia llovizna.
  • Retire las galletas del horno y transfiéralas a rejillas. Rocíe el glaseado sobre las galletas calientes y luego déjelas enfriar durante 25 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 78 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 24 mg