Cómo Preparar Galletas de oblea de menta - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta una buena galleta? Las galletas de oblea de menta son una delicia deliciosa que combina el refrescante sabor de la menta con el reconfortante crujido de una oblea. Estas galletas son perfectas para compartir con amigos y familiares, o simplemente disfrutarlas como un refrigerio dulce.

Las galletas de menta son fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples. La combinación de menta y chocolate crea un perfil de sabor que seguramente complacerá in...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de azúcar moreno claro
  • 2 cucharaditas de agua
  • 1 ¾ tazas de chispas de chocolate con menta
  • 2 huevos
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 20 mentas finas cubiertas de chocolate

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • En una cacerola pequeña, combine la mantequilla, el azúcar moreno, el agua y las chispas de chocolate con menta. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que se derrita. Transfiera a un tazón mediano y déjelo enfriar durante unos 10 minutos.
  • Batir los huevos con la mezcla de chocolate uno a la vez. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y agregue a la mezcla de chocolate. Cubra la masa y déjela enfriar durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 1 1/2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear galletas sin preparar.
  • Hornee durante 12 a 13 minutos en el horno precalentado. Tan pronto como las galletas estén fuera del horno, coloca 1/2 caramelo de menta encima de cada una. Déjalo reposar durante 30 segundos y luego revuélvelo con un palillo. Dejar enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 220 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 120 mg