Cómo Preparar Galletas De Nueces Y Caramelo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de delicias deliciosas, pocas cosas pueden rivalizar con la combinación de caramelo dulce y nueces crujientes. Es por eso que las galletas de caramelo y nueces son imprescindibles para cualquier amante de los postres. Estas galletas son el máximo placer, con su rico sabor a mantequilla y el satisfactorio crujido de las nueces tostadas.

La receta de galletas de nueces y caramelo es sorprendentemente simple y solo requiere unos pocos ingredientes básicos que probablemente...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla o margarina, blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza picado nueces pecanas, divididas
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 5 rollos de caramelos cubiertos de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 33 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla, 1 taza de azúcar blanca y azúcar morena hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Combina la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio; agregue la mezcla de azúcar hasta que esté bien mezclado. Agrega 1/2 taza de nueces. Cubra y refrigere la masa durante 1 hora o hasta que esté firme.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). En un tazón poco profundo, combine la 1/2 taza de nueces restantes y 1 cucharada de azúcar; dejar de lado.
  • Presione 1 cucharada de masa para galletas alrededor de cada caramelo cubierto de chocolate, formando una bola. Sumerge un lado de cada bola en la mezcla de nueces; y coloque las nueces con la nuez hacia arriba, a 2 pulgadas de distancia, en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornea durante 8 minutos en el horno precalentado (las galletas se verán suaves). Deje enfriar en los moldes durante un minuto antes de colocarlos en rejillas para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 112 mg