Cómo Preparar Galletas De Naranja Y Pecanas - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en el aroma de las galletas recién horneadas que llenan el aire, y estas galletas de naranja y nueces seguramente traerán esa calidez y comodidad a tu hogar. Con su vibrante sabor cítrico y su abundante crujido de nueces, estas galletas son un placer delicioso para cualquier ocasión.

Las galletas de naranja y nueces son una combinación perfecta de dulce y picante, con el picante sabor a naranja que equilibra la riqueza de las nueces. Estas galletas son una e...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de nueces pecanas finamente picadas
  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja, dividida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de jugo de naranja recién exprimido
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 galletas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Mezcle la harina y las nueces; dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar glass hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora 1 cucharada de ralladura de naranja, vainilla y jugo de naranja. Agrega la harina y las nueces hasta que estén bien mezcladas. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 1 pulgada de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Deje enfriar durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Coloca las chispas de chocolate en un bol pequeño de vidrio o cerámica y mételo en el microondas. Calienta durante 1 minuto, luego revuelve. Continúe calentando y revolviendo a intervalos de 20 segundos hasta que quede suave.
  • Sumerge las galletas en el chocolate derretido y espolvorea la ralladura de naranja restante por encima antes de que el chocolate se endurezca para decorar. Deje enfriar a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta que cuaje, luego guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    97 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 31 mg