Cómo Preparar Galletas de naranja y chocolate amargo - Guía Paso a Paso

Las galletas de chocolate amargo y naranja son una delicia deliciosa e indulgente que reúne los sabores picantes de la naranja y el rico y agridulce sabor del chocolate amargo. Estas galletas son la combinación perfecta de picante y dulce, lo que las convierte en un postre popular para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una adición sabrosa a su plato de galletas navideñas o simplemente un sabroso manjar para disfrutar con una taza de café, estas galletas seguramente lo complacerán.

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de azúcar moreno claro
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla mexicana
  • 1 naranja, rallada y en jugo
  • 2 huevos
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura refresco
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de chispas de chocolate amargo (como Hershey's®)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 36 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase muy ligeramente una bandeja para hornear.
  • Batir el azúcar blanca, el azúcar moreno, la mantequilla, la manteca vegetal, el extracto de vainilla y el jugo de naranja con una batidora eléctrica en un tazón hasta que esté cremoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la ralladura de naranja en otro tazón. Incorpora la mezcla de mantequilla. Incorpora ligeramente las chispas de chocolate. Enfriar la masa en el frigorífico durante 20 minutos.
  • Coloque la masa en cucharaditas redondeadas sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y aún suave, pero cuajado en el medio, de 8 a 10 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar.
  • Nutrición

    161 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 126 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 49 mg