Cómo Preparar Galletas de moca y menta - Guía Paso a Paso

Las galletas de menta y moca son el regalo perfecto para la temporada navideña. Con su rico sabor a chocolate, su sutil toque de café y su refrescante toque de menta, estas galletas seguramente serán un éxito en cualquier reunión o como regalo casero especial. Si eres fanático de la clásica combinación de sabores navideños o simplemente buscas una nueva receta de galletas para probar, debes probar estas galletas de menta y moca.

Estas galletas no solo son deliciosas, sino que también ...

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Ingredientes

  • 2 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar (como Hershey's Special Dark)
  • 1 cucharada de espresso en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ taza de bastones de caramelo de menta triturados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 4 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Batir la harina, el cacao, el espresso y la sal en un bol.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén pálidos y esponjosos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla; batir para combinar. Agrega la mezcla de harina y bate a velocidad baja hasta que esté bien combinado.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada. Sumerge la parte superior de las galletas en los bastones de caramelo triturados. Coloque el lado del caramelo hacia arriba en las bandejas para hornear preparadas, a aproximadamente 1 pulgada de distancia.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme, de 14 a 16 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe.
  • Nutrición

    89 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 28 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 21 mg