Cómo Preparar Galletas De Mermelada De Ciruela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor dulce y picante de la mermelada de ciruela, especialmente cuando se hornea hasta formar una deliciosa galleta. Las galletas de mermelada de ciruela son un regalo maravilloso, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión navideña, una fiesta de té o simplemente como un refrigerio especial para usted.

Estas galletas son una combinación perfecta de dulce y salado, con el rico sabor de la mermelada de ciruela complementado con la base mantecosa y desmenuza...

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Ingredientes

  • 8 onzas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ taza de agua
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza de confitura de ciruela

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En un bol grande, bata la mantequilla y el azúcar moreno. Batir el huevo y el agua. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado.
  • Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas. Coloque la mitad de las galletas en una bandeja para hornear y esparza 1/2 cucharadita de mermelada de ciruela en el centro de cada una. Con un dedal o un cortador de galletas pequeño, corta el centro de las galletas restantes. Colóquelos encima de las galletas cubiertas de mermelada para hacer sándwiches. Presione juntos. Hornee las galletas durante 10 minutos y luego retírelas a una rejilla para que se enfríen.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 132 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 34 mg