Cómo Preparar Galletas de menta y doble chocolate sin gluten - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de galletas sin gluten deliciosa y festiva para agregar a tu repertorio de repostería navideña? ¡No busques más que estas galletas de menta con doble chocolate y sin gluten! Estas galletas son una combinación perfecta de rico sabor a chocolate y refrescante menta, lo que las convierte en un éxito para cualquiera que ame la clásica combinación de sabores navideños. Además, como no contienen gluten, son perfectos para cualquier persona con preferencias o restricciones...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de menta
  • 2 tazas de arroz harina
  • ⅔ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 tazas de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 bandejas para hornear

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear.
  • Coloca el azúcar, la mantequilla, los huevos y el extracto de menta en un bol. Revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Combine la harina de arroz, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Vierta poco a poco en la mezcla de mantequilla; mezcle para combinar completamente. Incorpora las chispas de chocolate a la masa.
  • Coloque cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje y los bordes comiencen a oscurecerse, de 8 a 10 minutos.
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 154 mg