Cómo Preparar Galletas De Media Luna De Almendras - Guía Paso a Paso

Las galletas de media luna de almendras son un clásico europeo que es perfecto para cualquier ocasión. Estas pequeñas y delicadas galletas están llenas de sabor a almendra y tienen un crujido satisfactorio que combina perfectamente con una taza de té o café. Ya sea que esté organizando una reunión navideña, buscando un regalo hecho en casa o simplemente deseando un dulce, las galletas de media luna de almendras seguramente lo impresionarán. Esta sencilla receta es fácil de seguir y produce un...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla salada, a temperatura ambiente
  • ⅓ taza de azúcar glas, más un poco más para espolvorear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¾ taza de harina para todo uso, tamizada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso, tamizada
  • ½ taza de almendras , finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir la mantequilla y el azúcar glass en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y cremoso. Agrega el extracto de vainilla, el extracto de almendras y la sal; mezcle brevemente para incorporar. Agregue gradualmente 3/4 de taza más 2 cucharadas de harina a la mantequilla cremosa, agregue las almendras y mezcle hasta que la masa esté combinada.
  • Forme medias lunas diminutas con la masa; colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornea las galletas en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Enrolle las galletas en azúcar glas tamizada cuando se enfríen.
  • Nutrición

    70 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 40 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 21 mg