Cómo Preparar Galletas de mantequilla y canela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de las galletas calientes y recién horneadas flotando en la cocina. Y cuando esas galletas están impregnadas del cálido y reconfortante sabor de la canela, sabes que te espera un placer. Las galletas de canela y suero de leche son una versión deliciosa de la galleta clásica, añadiendo un toque de dulzura y especias que eleva esta querida comida reconfortante a un nivel completamente nuevo.

Estas galletas son perfectas para el desayuno, el brunch o como acompañ...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de Bisquick® reducido en grasa
  • 1 taza de mezcla para hornear de trigo integral
  • ⅔ taza de suero de leche
  • 2 tazas de chips de canela HERSHEY®'S
  • 1 taza de pasas recubiertas de canela
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ taza de azúcar glas
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 3 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • En un procesador de alimentos, procese las chispas de canela hasta obtener una molienda gruesa. Retire la mitad de las virutas y continúe procesando las virutas restantes hasta que estén finamente molidas.
  • En un tazón grande, mezcle las mezclas para hornear, 1 taza de chispas de canela molidas en trozos grandes y las pasas. Haga un hueco en el centro, agregue suero de leche y revuelva hasta que la masa se una.
  • Coloque la masa sobre una superficie plana y ligeramente enharinada. Amasar suavemente durante 1 minuto. Aplana la masa hasta formar un rectángulo de 8x10 pulgadas. Unte con mantequilla derretida y espolvoree con chispas de canela finamente molidas. Empezando por un lado largo, enrolle la masa. Pellizque las costuras y los extremos para sellar. Corte el rollo transversalmente en 8 rebanadas iguales y colóquelo en un molde para hornear sin engrasar de 9x13.
  • Hornear durante 12 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar glas, 1 cucharada de mantequilla derretida y el agua hasta que quede suave. Rocíe el glaseado sobre las galletas calientes.
  • Nutrición

    560 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 609 mg
    • Carbohidratos totales: 86 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 239 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 446 mg