Cómo Preparar Galletas De Mantequilla Rellenas De Mermelada - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en las galletas mantecosas y rellenas de mermelada. El rico sabor mantecoso de la masa para galletas combinado con la explosión dulce y afrutada de la mermelada crea un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Estas galletas de mantequilla rellenas de mermelada son una delicia clásica perfecta para cualquier ocasión, ya sea una reunión navideña, un postre especial para una cena o simplemente una merienda dulce con una taza de té. Esta receta reúne ingre...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 yemas de huevo
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de conservas de frutas, de cualquier sabor

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Batir la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos; mezcle gradualmente la harina hasta que se forme una masa suave. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada; Coloque las bolas en bandejas para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas. Usa tu dedo o un instrumento de tamaño similar para hacer un hueco en el centro de cada galleta; Llene el agujero con 1/2 cucharadita de conservas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado en el fondo, de 8 a 10 minutos. Retirar de las bandejas para hornear para que se enfríen sobre rejillas de alambre.
  • Nutrición

    82 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 29 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 12 mg