Cómo Preparar Galletas de mantequilla griegas - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla griegas, conocidas como Koulourakia, son un alimento básico muy apreciado en la cocina griega. Estas deliciosas galletas se preparan tradicionalmente para ocasiones especiales como Pascua, Navidad y bodas, pero también se disfrutan durante todo el año como un sabroso manjar para acompañar una taza de café o té. Con su textura delicada y sabor mantecoso, estas galletas seguramente se convertirán en las favoritas de su hogar.

Estas galletas tienen una rica hi...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar glass para espolvorear

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • Batir la mantequilla, el azúcar y el huevo en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue los extractos de vainilla y almendras. Incorpora la harina y luego usa tus manos para formar una masa suave. Tome aproximadamente una cucharadita de masa a la vez y forme bolas, troncos o forma de "S". Coloque las galletas a una distancia de 1 a 2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen por completo antes de espolvorearlas con azúcar glas.
  • Nutrición

    74 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 14mg
    • Sodio: 29 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 9 mg