Cómo Preparar Galletas de mantequilla escocesas I - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla escocesas son una delicia clásica, mantecosa y quebradiza que se ha disfrutado durante siglos. Su sabor simple pero rico lo convierte en un alimento básico en las cocinas escocesas y es un artículo popular para reuniones navideñas y ocasiones especiales.

Una de las mejores cosas de las galletas de mantequilla escocesas es su versatilidad. Existen innumerables variaciones y recetas para esta delicia tan querida, pero hoy nos centraremos en la receta tradicion...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ½ taza de azúcar glass
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega lentamente la harina y la sal, mezclando bien. Estire la masa con un rodillo hasta que tenga 1/4 de pulgada de espesor. Cortar en las formas deseadas usando cortadores de galletas. Colóquelo en una bandeja para hornear galletas y pinche con un tenedor.
  • Hornee de 5 a 8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  • Nutrición

    116 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 14 mg