Cómo Preparar Galletas de mantequilla del millonario - Guía Paso a Paso

La galleta de mantequilla Millonaire es un postre clásico que combina capas de galleta de mantequilla mantecosa, rico caramelo y chocolate suave. Es una delicia deliciosa que es perfecta para servir en ocasiones especiales o disfrutar como un dulce refrigerio por la tarde. Este delicioso postre es uno de los favoritos en el Reino Unido y ha ganado popularidad en todo el mundo por su irresistible combinación de sabores y texturas.

Una de las mejores cosas de las galletas de mantequill...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de mantequilla, cortada en trozos pequeños
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 1 lata (14 onzas) endulzada leche condensada
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 6 onzas de chocolate con leche, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 15 min
  • Tiempo total: 1 h 50 min
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas.
  • Cernir la harina en un bol. Frote la mantequilla con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Incorpora el azúcar moreno y forma una bola con la masa.
  • Presione la masa en el molde preparado. Pinchar todo con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté cuajado y dorado, aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar.
  • Mientras tanto, combine la leche condensada, la mantequilla y el azúcar morena en una cacerola antiadherente a fuego medio-bajo. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el caramelo hierva. Reduzca el fuego y cocine hasta que esté dorado y se despegue de los lados de la sartén, de 4 a 5 minutos.
  • Vierta el caramelo sobre la base enfriada y refrigere hasta que esté firme al tacto, aproximadamente 1 hora.
  • Coloque el chocolate a baño maría sobre agua hirviendo. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Unte el chocolate derretido sobre el caramelo enfriado. Refrigere hasta que el chocolate se endurezca, aproximadamente 15 minutos. Cortar en barras.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 137 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 202 mg