Cómo Preparar Galletas de mantequilla de té verde - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla de té verde son una delicia delicada y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. Con un sutil sabor terroso del té verde y una textura mantecosa y quebradiza, estas galletas son una versión deliciosa de las tradicionales galletas de mantequilla. Son perfectos para disfrutar con una taza de té o café, o para compartir con amigos y familiares como un regalo casero especial.

Preparar galletas de mantequilla con té verde también es una excelente manera de inc...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ¾ taza de azúcar blanca, y más para cubrir
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de té verde en polvo (matcha), o más al gusto
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 25
  • Rendimiento : 25 galletas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Coloque una hoja de papel pergamino o film transparente sobre una superficie de trabajo y espolvoree con harina. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede esponjosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega 3/4 taza de azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla tenga un color más claro, aproximadamente 2 minutos más.
  • Mezcle la harina, el té verde en polvo y la sal en un recipiente aparte; agregue gradualmente a la mezcla de crema de mantequilla, batiendo a velocidad baja hasta que la masa se pegue. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada sobre papel pergamino enharinado; córtelo en galletas o barras de 2 pulgadas. Enrolle la masa restante y córtela en más galletas hasta usar toda la masa. Refrigere por 10 minutos.
  • Transfiera con cuidado las galletas a la bandeja para hornear preparada. Espolvorea azúcar sobre cada galleta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme y apenas comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar por completo.
  • Nutrición

    125 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 25 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 13 mg