Cómo Preparar Galletas de mantequilla de pacana - Guía Paso a Paso

Imagínate esto: es una fresca tarde de otoño y el aroma de las galletas calientes y mantecosas flota en tu casa. El aroma de las nueces tostadas llena el aire y anticipas la delicia que está a punto de salir del horno. Sí, estamos hablando de galletas de mantequilla y nueces: una delicia deliciosa que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Las galletas de mantequilla y nueces son un clásico, apreciado por muchos por su rico sabor a nuez y su textura suave y masticable...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • ⅔ taza de azúcar morena envasada
  • 1 huevo grande
  • 2 tazas de harina para todo uso y más para espolvorear
  • ¼ de cucharadita de sal o al gusto
  • 1 ½ tazas de mitades de nueces

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el huevo en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agrega lentamente la harina y la sal; mezclar bien. Cubra y refrigere por al menos 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas. Aplana las bolitas con el fondo de un vaso bañado en harina. Presione una nuez en la parte superior de cada bola de masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente coloreado, de 10 a 12 minutos.
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 108 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg