Cómo Preparar Galletas de mantequilla de nueces y nueces - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor "temporada navideña" que el olor a galletas recién horneadas flotando por la casa. Las galletas de mantequilla de nueces son un regalo perfecto para cualquier ocasión, pero especialmente durante los meses más fríos, cuando quieres algo cálido y reconfortante para picar. Estas galletas son increíblemente sencillas de hacer, pero su rico sabor mantecoso y su textura que se derrite en la boca te harán sentir como un panadero profesional.

Esta receta es una variación de la...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar glas tamizada
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de crema de sarro
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento : 5 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Batir la mantequilla, el aceite, el azúcar blanca y el azúcar glass en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Incorpora los huevos, uno a la vez. Agrega el extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y la sal en un recipiente aparte. Incorpora gradualmente a la mezcla de mantequilla. Agregue las nueces.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 12 a 14 minutos.
  • Retirar de las bandejas para hornear y dejar enfriar completamente sobre rejillas de alambre, de 20 a 30 minutos.
  • Nutrición

    126 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 28 mg