Cómo Preparar Galletas de mantequilla de naranja bañadas en chocolate - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de chocolate y naranja que simplemente anuncia la temporada navideña. El sabor picante y brillante de la naranja combina perfectamente con el rico y delicioso chocolate, creando un equilibrio armonioso entre dulce y ácido. ¿Y qué mejor manera de disfrutar estos dos sabores juntos que en forma de una galleta de mantequilla que se derrite en la boca?

Estas galletas de mantequilla de naranja bañadas en chocolate son el regalo ideal para llevar a cualquier reuni...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de ralladura de naranja, dividida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 cucharadas de leche
  • 4 onzas de chocolate con leche , derretido

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 36 porciones

  • Combine la harina, el azúcar, 2 cucharadas de ralladura de naranja, la canela, la nuez moscada y los clavos en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Agregue la mantequilla y bata hasta que la mezcla parezca migajas y comience a pegarse. Trabaja hasta que la masa se pegue y forme una bola suave y no pegajosa, agregando leche si la mezcla está demasiado seca. Presione en forma de disco y envuélvalo en papel encerado. Enfríe en el refrigerador durante 30 minutos
  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Enharina ligeramente una encimera limpia. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Corte en formas con cortadores de galletas y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee las galletas en el horno precalentado hasta que la base esté ligeramente dorada, de 18 a 22 minutos. Transfiera las galletas a rejillas de alambre y déjelas enfriar por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • Forra la encimera con papel encerado. Sumerja la parte superior de las galletas en el chocolate derretido, dejando que el exceso gotee nuevamente en el tazón. Coloque las galletas sobre el papel encerado e inmediatamente espolvoree la parte superior con la cucharada restante de ralladura de naranja. Deje secar.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 39 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 25 mg