Cómo Preparar Galletas de mantequilla de maní sin harina, fáciles y masticables - Guía Paso a Paso

Estas galletas de mantequilla de maní fáciles, masticables y sin harina son un punto de inflexión para cualquier persona con sensibilidad o alergia al gluten. Elaboradas con solo unos pocos ingredientes simples, estas galletas son una forma deliciosa de satisfacer los gustos por lo dulce sin comprometer el sabor o la textura. Ya sea que estés buscando un postre rápido y fácil para satisfacer un antojo o un regalo especial para un amigo sin gluten, estas galletas seguramente te complacerán.

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de maní
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 a 16 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la mantequilla de maní, el azúcar blanca y el azúcar morena en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega el huevo, el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio a la mezcla de mantequilla de maní; agregue las chispas de chocolate.
  • Deje caer la mezcla en cucharadas pequeñas y redondeadas en una bandeja para hornear a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén aplanadas y doradas, aproximadamente 8 minutos.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 180 mg