Cómo Preparar Galletas de mantequilla de maní ligeras y suaves - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla de maní ligeras y suaves son una delicia deliciosa, perfecta para satisfacer esos antojos dulces. Estas galletas son una opción popular para personas de todas las edades: a los niños les encantan y los adultos no pueden resistir su delicioso sabor a nuez. Lo que hace que estas galletas sean tan especiales es su combinación única de ingredientes, que da como resultado un equilibrio perfecto entre dulzura y sabor a nuez. Son el acompañamiento perfecto para un vaso de le...
Leer más

Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ½ taza de mantequilla de maní cremosa reducida en grasa (como Jif)
  • ½ taza de mantequilla de maní crujiente reducida en grasa (como Jif)
  • 1 clara de huevo
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ⅓ taza de azúcar morena

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 galletas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir la mantequilla, la mantequilla de maní cremosa y la mantequilla de maní crujiente en un tazón grande hasta que quede suave. Batir la clara de huevo y el azúcar blanca con la mezcla de mantequilla hasta que quede suave. Agrega el huevo entero y el azúcar moreno; continúe batiendo hasta que quede suave. Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que la masa esté bien mezclada.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 1/4 de pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear sin engrasar. Presione las bolas con un tenedor creando un rayado. Congele la masa para galletas en una bandeja para hornear hasta que esté firme, de 5 a 8 minutos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas se inflen, aproximadamente 15 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    149 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 90 mg