Cómo Preparar Galletas de mantequilla de maní con trozos de chocolate - Guía Paso a Paso

No hay nada como la clásica combinación de sabores de mantequilla de maní y chocolate, y cuando se presenta en forma de una deliciosa galleta casera, es una delicia difícil de resistir. Estas galletas de mantequilla de maní con trozos de chocolate son un capricho perfecto para los amantes de la mantequilla de maní y el chocolate. El rico sabor a nuez de la mantequilla de maní combinado con la dulzura de los trozos de chocolate hacen de estas galletas una delicia verdaderamente irresistible.

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina integral sin blanquear
  • ⅓ taza de copos de avena
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla de maní crujiente
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ¼ taza de miel
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 5 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Mezcle la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
  • Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla de maní, el azúcar morena, la mantequilla, la miel, el huevo y la vainilla en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla de maní en 2 adiciones. Agrega el chocolate picado.
  • Cubra y refrigere hasta que la masa esté firme y ya no pegajosa, aproximadamente 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla 2 bandejas para hornear grandes y pesadas.
  • Con las manos, enrolle 1 cucharada colmada de masa por cada galleta hasta formar una bola de 1 3/4 de pulgada de diámetro. Coloque las galletas en bandejas para hornear preparadas, con una separación de 2 1/2 pulgadas.
  • Hornee las galletas hasta que estén infladas, comenzando a dorarse por encima y aún muy suaves al tacto, aproximadamente 12 minutos. Enfríe las galletas en bandejas para hornear durante 5 minutos. Con una espátula de metal, transfiera las galletas a la rejilla y déjelas enfriar por completo. (Se puede preparar con 2 días de anticipación. Guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente).
  • Nutrición

    416 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 271 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 9g
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 222 mg