Cómo Preparar Galletas de mantequilla de lavanda - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores delicados y aromáticos, entonces te encantarán estas Galletas de mantequilla de lavanda. La combinación de galletas de mantequilla mantecosas y lavanda fragante crea un regalo verdaderamente especial que es perfecto para disfrutar con una taza de té o café. Estas galletas no sólo son deliciosas, sino que también son un encantador regalo casero o un complemento elegante para cualquier mesa de postres.

La lavanda es una hierba versátil que se usa comúnmen...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de mantequilla blanda
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de azúcar glas tamizada
  • 2 cucharadas de lavanda fresca finamente picada
  • 1 cucharada de hojas de menta fresca picadas
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de maicena
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar blanca y el azúcar glass hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora la lavanda, la menta y la ralladura de limón. Combina la harina, la maicena y la sal; mezcle con la masa hasta que esté bien mezclado. Divida la masa en dos bolas, envuélvalas en film transparente y aplánelas hasta que tengan aproximadamente 1 pulgada de grosor. Refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en formas con cortadores de galletas. Los sellos para galletas también funcionarán bien con estos. Colóquelo en bandejas para hornear galletas.
  • Hornee durante 18 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas comiencen a dorarse en los bordes. Deje enfriar durante unos minutos en las bandejas para hornear y luego transfiéralo a rejillas para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 18 mg