Cómo Preparar Galletas de mantequilla de frambuesa y nueces - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de recetas de postres sencillas pero deliciosas, las galletas de mantequilla son un clásico atemporal. Con su textura mantecosa y quebradiza y su rico sabor, las galletas de mantequilla son el lienzo perfecto para una variedad de complementos y aderezos. En esta receta, agregaremos frambuesa y nueces tostadas para crear una deliciosa galleta de mantequilla de frambuesa y nueces que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Las galletas de mantequilla son un t...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla fría (sin sustitutos)
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de nueces picadas
  • ⅓ taza de mermelada de frambuesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • En un tazón, combine la harina y el azúcar. Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen. Presione sobre el fondo de un molde engrasado de 9 pulgadas. molde para hornear cuadrado. Hornee a 350 grados F durante 18 a 20 minutos o hasta que cuaje y los bordes estén ligeramente dorados.
  • Mientras tanto, para cubrir, combine los huevos y el azúcar moreno en un tazón. Incorpora la vainilla. Combina la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de huevo. Agrega las nueces. Extienda con cuidado la mermelada sobre la base caliente. Vierta la mezcla de huevo sobre la mermelada. Hornee de 16 a 20 minutos más o hasta que se dore y cuaje. Fresco. Cortar en barras.