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Cómo Preparar Galletas de mantequilla de canela y almendras bajas en carbohidratos - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de las galletas pero intentas mantener baja tu ingesta de carbohidratos? No busques más, estas deliciosas galletas de mantequilla, canela, almendras y bajas en carbohidratos. Repletas de sabor a nuez y un toque de canela, estas galletas son el regalo perfecto sin culpa.

Hechas con harina de almendras y endulzadas con eritritol, estas galletas son la opción perfecta para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos o cetogénico. Tampoco contienen gluten, lo que...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de almendras blanqueada
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de edulcorante natural bajo en calorías (como Swerve®)
  • 1 grande huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla sin azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Mezcle la harina de almendras, la mantequilla, el edulcorante, el huevo, la vainilla y la canela en un bol hasta que estén bien combinados. Enrolle la masa en doce bolas de 1 pulgada. Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada. Presione dos veces con un tenedor sobre cada bola para formar una cruz.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 12 a 15 minutos. Deje enfriar brevemente en la bandeja para hornear antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

    • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 9 mg

    Categorías

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