Cómo Preparar Galletas de mantequilla de anacardo - Guía Paso a Paso

Hay algo realmente reconfortante en una galleta casera caliente y, cuando se hace con mantequilla de anacardo, agrega un delicioso y único sabor a nuez. Si eres fanático de las galletas de mantequilla de maní, definitivamente querrás probar estas galletas de mantequilla de anacardo. Son suaves, masticables y absolutamente irresistibles.

Estas galletas no sólo son deliciosas sino también increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener un lote de ...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de mantequilla de anacardo
  • ½ taza de azúcar moreno bien compacta
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño.
  • Batir la mantequilla, el azúcar blanca y el extracto de vainilla junto con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega mantequilla de anacardo, azúcar morena, huevo y leche a la mezcla de mantequilla; batir hasta que quede suave. Agregue gradualmente la mezcla de harina y mezcle hasta que se incorpore a una masa.
  • Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear. Presione ligeramente con un tenedor en la parte superior de las bolas para hacer un patrón de rayado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados, de 12 a 14 minutos.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 107 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 51 mg