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Cómo Preparar Galletas de mantequilla de almendras y semillas de cacao - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta una buena galleta? Son el dulce perfecto para satisfacer tus antojos y hacerte sonreír. Pero si estás cansado de las mismas galletas con chispas de chocolate o de mantequilla de maní, es hora de cambiar las cosas y probar algo nuevo. Ahí es donde entran estas galletas de mantequilla de almendras y semillas de cacao. Son una versión deliciosa de la galleta clásica, con el sabor a nuez de la mantequilla de almendras y el sutil crujido de las semillas de cacao.

Estas...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de almendras
  • ¾ taza de azúcar de coco
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de melaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal marina
  • ¼ taza de semillas de cacao
  • ½ onza de chocolate amargo de alta calidad, finamente picado
  • 2 cucharadas de semillas de cacao o al gusto
  • 1 pizca de sal en escamas al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla de almendras y el azúcar de coco en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agregue el huevo, el extracto de melaza y vainilla, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal marina y continúe batiendo hasta que se combinen, aproximadamente 30 segundos. Agrega 1/4 taza de semillas de cacao.
  • Deje caer la masa a cucharadas sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 12 a 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja para hornear; Las galletas se desmenuzarán mucho mientras estén calientes.
  • Derrita el chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Rocíe un poco de chocolate derretido sobre cada galleta y cubra con una pizca de semillas de cacao y una pizca de sal en escamas.

    • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 228 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 191 mg

    Categorías

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