Cómo Preparar Galletas de mantequilla de almendras bajas en carbohidratos - Guía Paso a Paso

¿Te apetece un dulce pero intentas seguir una dieta baja en carbohidratos? ¡No busques más que estas deliciosas y fáciles de preparar galletas de mantequilla de almendras bajas en carbohidratos! Estas galletas son perfectas para cualquiera que busque una alternativa más saludable a las tradicionales galletas de mantequilla y al mismo tiempo satisfaga su gusto por lo dulce.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar un lote de estas deliciosas galletas en poco tiempo. La...

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Ingredientes

  • ¾ taza de harina de almendras
  • 3 cucharadas de edulcorante granulado de sucralosa sin calorías (como Splenda®)
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 clara de huevo
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento : 20 galletas pequeñas

  • Mezcle la harina de almendras, el edulcorante y la sal en un tazón pequeño con un tenedor. Agrega la mantequilla, la clara de huevo y el extracto de vainilla; continúa mezclando con un tenedor. Mételo en el congelador para que se endurezca durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o use una estera para hornear de silicona.
  • Saca la masa del congelador. Mida 1 cucharadita a la vez; forme bolas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Coloque una envoltura de plástico en el fondo de un vaso y enrolle las bolas de masa hasta quedar planas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    39 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 30 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 3 mg