Cómo Preparar Galletas de mantequilla de almendras - Guía Paso a Paso

Disfruta del rico y mantecoso sabor de las galletas de mantequilla de almendras con esta deliciosa receta. Estas delicias que se derriten en la boca son la combinación perfecta de dulzura y sabor a nuez, lo que las convierte en una deliciosa adición a cualquier postre para untar. Ya sea que estés organizando una reunión navideña o simplemente quieras satisfacer tu gusto por lo dulce, estas galletas de mantequilla de almendras seguramente serán un éxito.

Lo que distingue a estas gallet...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar blanca, y más según sea necesario
  • 2 cucharaditas de extracto de almendras
  • 2 ½ tazas tamizadas para todo uso harina
  • ⅓ taza de azúcar granulada para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Batir la mantequilla, 1/2 taza de azúcar y el extracto de almendras en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega la harina con una cuchara de madera hasta que quede suave y bien combinada. Divida la masa en 2 partes. Envolver en plástico y refrigerar por 2 horas.
  • Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Espolvorea ligeramente un poco de azúcar blanca sobre la superficie de trabajo; Extienda la masa, una parte a la vez, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Corta las galletas con un cortador de galletas redondo de 1 ½ pulgada. Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar a 1 pulgada de distancia. Haz una hendidura en el centro de cada galleta con la punta de una cuchara de madera.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas en los bordes, de 25 a 30 minutos. Espolvoree o enrolle las galletas en azúcar granulada mientras aún estén calientes, luego enfríe completamente sobre una rejilla. Almacenar en un recipiente hermético.
  • Nutrición

    191 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 22 mg