Cómo Preparar Galletas de mantequilla con ajo y hierbas - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla con ajo y hierbas son el epítome de la comida reconfortante. Estas galletas saladas y esponjosas están cargadas de sabores de ajo, hierbas y mantequilla, lo que las convierte en el complemento perfecto para cualquier comida. Ya sea que las sirvas junto con una abundante sopa o guiso, o como acompañamiento de un asado dominical, estas galletas seguramente serán un éxito entre tu familia y amigos.

Lo que distingue a estas galletas es la deliciosa combinación ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • ⅓ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla fría sin sal, cortada en cubos
  • 1 taza de queso cheddar suave rallado
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • 1 taza de leche entera fría
  • 2 cucharadas de mantequilla salada, derretida
  • ½ cucharadita de hojuelas de perejil seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 galletas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Tamice la harina, el polvo para hornear, el azúcar blanca, el crémor tártaro, 1/3 de cucharadita de ajo en polvo y la sal en un tazón grande. Triture los cubos de mantequilla sin sal en la mezcla de harina con un cortador de masa o un tenedor grande hasta que esté bien mezclado. Mezcle el queso cheddar y el condimento italiano con la mezcla de harina.
  • Vierte la leche sobre la mezcla de harina mientras revuelves hasta obtener una masa dura y pegajosa. Deje caer la masa a cucharadas sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos.
  • Mezcle la mantequilla salada derretida, las hojuelas de perejil y 1/2 cucharadita de ajo en polvo en un tazón; cepille las galletas inmediatamente después de sacarlas del horno.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 214 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 146 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 89 mg