Cómo Preparar Galletas De Mantequilla - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de todo lo dulce e indulgente, entonces te encantará esta receta de galletas de mantequilla y galleta. Estas galletas están hechas con la rica y cremosa mantequilla para galletas untable, y tienen una textura deliciosamente suave y masticable que te hará comer segundos (¡y tal vez incluso tercios!).

La mantequilla para galletas, si no la conoces, es una pasta para untar hecha de galletas speculoos molidas y tiene un sabor a nuez caramelizado que es absolutamente adict...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla para galletas speculoos, como Biscoff
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de horneado en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla, el azúcar morena y 3/4 taza de azúcar blanca con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega la mantequilla para galletas y la mantequilla de maní; batir hasta que quede esponjoso. Mezcle la harina, el huevo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal con la mezcla de mantequilla hasta que la masa se una. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharadita.
  • Unte 1/3 de taza de azúcar en un plato poco profundo. Enrolle las bolas de masa en azúcar para cubrirlas y colóquelas en la bandeja para hornear preparada. Presione la parte superior de las bolas de masa dos veces con un tenedor en forma de rayado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 12 minutos.
  • Nutrición

    201 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 124 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 54 mg