Cómo Preparar Galletas De Limón Glaseadas - Guía Paso a Paso

Cuando la vida te dé limones, ¡haz galletas de limón! Estas galletas glaseadas de limón son la combinación perfecta de dulce y picante, con una textura suave que se derrite en la boca y que te dejará buscando más. Esta receta es imprescindible para cualquier amante del limón y seguramente se convertirá en un elemento básico en su repertorio de repostería.

La clave de estas galletas de limón glaseadas es la ralladura y el jugo de limón fresco, que le dan a la masa un sabor cítrico bril...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento : 36 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Batir el huevo y el extracto de vainilla.
  • Mezcla la harina, la ralladura de limón y la sal en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de mantequilla; batir hasta que se combinen.
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y córtela en galletas. Colóquelos en las bandejas para hornear forradas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes y la base dorada, de 12 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen, aproximadamente 10 minutos.
  • Mientras las galletas se enfrían, mezcle el azúcar glas, el jugo de limón y la ralladura de limón en un tazón pequeño. Unte el glaseado sobre las galletas.
  • Nutrición

    91 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 15mg
    • Sodio: 46 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 11 mg