Cómo Preparar Galletas de lima - Guía Paso a Paso

Las galletas de lima son una delicia deliciosa que captura la acidez y la dulzura de las limas en cada bocado. Estas galletas cremosas y cítricas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea una barbacoa de verano, una fiesta de cumpleaños o simplemente un capricho a mitad de semana. Con una textura tierna y quebradiza y una explosión de refrescante sabor a lima, estas galletas seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu repertorio de repostería.

Las galletas de lima son una...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • ½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar moreno claro
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo grande
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • 2 cucharadas de ralladura de lima

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 33
  • Rendimiento: 33 galletas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear galletas con aceite en aerosol o cúbralas con moldes de silicona para hornear.
  • Combine el queso crema, la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca en un tazón. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Incorpora lentamente la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpora las chispas de chocolate blanco y la ralladura de lima.
  • Coloque cucharaditas de masa para galletas en las bandejas para galletas preparadas, dejando aproximadamente 1 pulgada entre cada galleta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén firmes y ligeramente doradas en los bordes, de 10 a 14 minutos.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 64 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 17 mg