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Cómo Preparar Galletas de jengibre veganas fáciles - Guía Paso a Paso

La temporada navideña es un momento para difundir alegría, pasar tiempo con sus seres queridos y disfrutar de delicias deliciosas. ¿Y qué mejor manera de disfrutar del espíritu festivo que con unas galletas de jengibre caseras? Este clásico regalo navideño es imprescindible para cualquier celebración de temporada, y nuestras sencillas galletas de jengibre veganas seguramente serán un éxito entre veganos y no veganos por igual.

Estas galletas de jengibre no solo son deliciosas, sino qu...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de aceite de coco, a temperatura ambiente
  • ⅓ taza de melaza
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Tamice la harina, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la pimienta de Jamaica y la sal en un bol.
  • Batir el aceite de coco, la melaza y el azúcar en un recipiente aparte con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien combinados; agregue extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta formar una masa pegajosa, aproximadamente 2 minutos. Envuelva la masa en film transparente y déjela enfriar durante 2 horas.
  • Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener un espesor de 1/4 de pulgada. Corta la masa en las formas deseadas con cortadores de galletas, sumergiendo los cortadores en harina según sea necesario para que no se peguen a la masa; colóquelos en las bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Deje enfriar brevemente en las bandejas para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

    • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos Totales: 12g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 23mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 77 mg

    Categorías

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