Cómo Preparar Galletas De Jengibre Picantes - Guía Paso a Paso

¿Busca una delicia deliciosa y picante para disfrutar durante los meses más fríos? Estas galletas de jengibre picantes son la solución perfecta. Estas galletas están llenas de un sabor cálido y picante y tienen el exterior crujiente perfecto con un interior suave y masticable. Si eres fanático del jengibre o simplemente quieres darle vida a tu juego de galletas, esta receta seguramente complacerá tu paladar.

La clave del delicioso sabor de estas galletas es la combinación de jengibre ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar moreno ligeramente compacta
  • 1 taza de manteca vegetal con sabor a mantequilla, derretida
  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • ½ taza de melaza
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de cristales de azúcar gruesos, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas de galletas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Batir el azúcar moreno, la manteca vegetal, la mantequilla, la melaza, los huevos, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la sal, el clavo y la pimienta de cayena en un tazón grande hasta que quede brillante; agregue la harina hasta que la masa esté recién combinada.
  • Vierta el azúcar gruesa en un recipiente poco profundo. Enrolle la masa en 48 bolas. Enrolle las bolas en azúcar y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior de las galletas se rompa, aproximadamente 9 minutos.
  • Nutrición

    151 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 129 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg