Cómo Preparar Galletas de jengibre masticables fáciles - Guía Paso a Paso

Hay algo mágico en la combinación de especias cálidas y dulzura que hace que las galletas de jengibre sean un regalo querido para muchas personas. Ya sea para disfrutarlas con una taza de té en un acogedor día de invierno o compartirlas con familiares y amigos durante las vacaciones, las galletas de jengibre tienen un lugar especial en nuestros corazones y en nuestra cocina. Y si eres fanático de la clásica galleta masticable de jengibre, entonces esta receta es para ti.

Estas galleta...

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Ingredientes

  • 4 ½ tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharaditas de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de mantequilla blanda
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ½ taza de melaza
  • ¾ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 26
  • Rendimiento : 26 galletas grandes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir la harina, el jengibre, el polvo para hornear, la canela y la sal en un bol.
  • Batir la mantequilla en un tazón grande hasta que esté cremosa. Incorpora poco a poco 2 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar la melaza. Agrega la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; agregue la mezcla de harina restante y revuelva hasta que la masa esté recién combinada.
  • Vierta 3/4 de azúcar en un recipiente poco profundo. Enrolle la masa en bolas de 2 pulgadas y enrolle cada bola en azúcar para cubrirla. Coloque las bolas de masa recubiertas de azúcar a 2 1/2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén ligeramente doradas e infladas, de 12 a 14 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de transferir las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 144 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 129 mg