Cómo Preparar Galletas de jengibre IV - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta clásica de galletas para agregar a su repertorio de repostería? ¡No busques más que estas deliciosas galletas de jengibre caseras! Esta receta de Gingersnaps IV se ha transmitido de generación en generación y se ha perfeccionado con el tiempo. Con un equilibrio perfecto entre especias cálidas y una textura crujiente, estas galletas seguramente se convertirán en las favoritas de la familia.

La clave para preparar estos Gingersnaps es utilizar la combinación adecuada d...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • ¼ taza de melaza
  • ⅓ taza de azúcar granulada para decoración

Información

  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase 2 bandejas para hornear.
  • En un tazón grande, bata la manteca vegetal, el azúcar moreno, el huevo y la melaza. Mezcle lentamente la harina, el jengibre, la canela, el clavo y la sal. Mezclar hasta que esté bien mezclado.
  • Pellizque trozos de masa de 1 pulgada y forme bolitas. Enrolle en azúcar y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas. Aplana ligeramente las galletas con el fondo de un vaso. Hornee de 10 a 12 minutos. Dejar enfriar sobre rejillas.
  • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 5mg
    • Sodio: 69 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 53 mg