Cómo Preparar Galletas de jengibre de Heather - Guía Paso a Paso

Las galletas de jengibre de Heather son las favoritas de las fiestas y se han transmitido de generación en generación. Estas galletas son la combinación perfecta de picante, dulce y nostálgica, y aportan la calidez y el confort de la temporada navideña con cada bocado. Ya sea que esté horneando una tanda para compartir con amigos y familiares, o simplemente quiera disfrutar de una delicia acogedora, las galletas de jengibre de Heather seguramente le encantarán.

Lo que hace que estas g...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de melaza oscura
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ⅔ taza de agua fría
  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • 7 tazas harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 paquete (16 onzas) de glaseado de chocolate

Información

  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 2 1/2 docenas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
  • Mezcla la melaza, el azúcar moreno, el agua y la manteca vegetal.
  • Cernir juntos la harina, el bicarbonato, la sal, la pimienta de Jamaica, el jengibre, el clavo y la canela. Agregue a la mezcla de azúcar y mezcle bien. Cubra y refrigere por 2 horas.
  • Enrolle la masa de 1/4 de pulgada de espesor sobre una tabla enharinada. Cortar con cortador de pan de jengibre enharinado. Colóquelos a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en una bandeja para hornear galletas. Hornee durante 10-12 minutos. Dejar enfriar y decorar con glaseado.
  • Nutrición

    264 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos Totales: 52g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 25g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 315 mg